ニューヨークラーメンコンテストやラーメンエキスポでグランプリに輝いた札幌の「ｉｎ ＥＺＯ（イン エゾ）」
2018年4月にNYで開催されたラーメンコンテストを制した実力店。鶏ガラと昆布から旨味を抽出したスープにジャガイモを溶かし込んだ『札幌芳醇じゃが白湯味噌らぁめん』は濃厚な味噌ラーメンが味わえる唯一無二の逸品
麺屋 Aishin愛心 (新潟)
本格中華職人が揃う人気店!!語りきれない程の情熱と拘り…
激戦区東京にも出店し、手間暇かけたこだわりの麺揃いで人気を博している有名店
香りと旨味を最大限に活かすため、注文を受けてからスープを沸かし、具材にも手間を惜しまないこだわり尽くしの一杯
『美味しさの頂点』で提供するという信念が込められた一杯は必食
豚骨ら～めん ばっこ志 (大阪)
漫画《ラーメン大好き小泉さん》3巻の26杯目で紹介されたぼっこ志の姉妹店「ばっこ志」。
どちらも手掛けた店長吉田の渾身のラーメンはAmazon焼豚ランキング1位、楽天焼豚ランキング位など受賞歴で明らか！至極の一杯を超グルメフェスで振る舞う
麺や 而今(じこん)・麺々 結びスペシャルコラボ
天才×天才が超グルメフェスでSPコラボ!!
大東市にある「麺や而今（めんや じこん）大東本店」
ラーメン好きならほとんどの方が知っている有名店の而今、2017年から5年連続で百名店にも選出
ラーメン激戦区として盛り上がっている「奈良駅エリア」に、2023年4月24日爆誕した「麺々 結び」
店主は奈良の看板店「ラーメン家 みつ葉」で長く修行し、満を持して独立
イベントに滅多に出店しない連日大行列な有名店同士が超グルメフェスのためだけにコラボし、完全オリジナルラーメンで勝負する
紀ノ川屋（和歌山）
『麺屋 ひしお』 平日でも賑わいを見せる和歌山の雄！
普段は麺屋ひしおとして営業しているが、超グルメフェスの為だけに『紀ノ川屋』として出店！ 醤油発祥の地とされている和歌山県湯浅町の醤油を使った「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン」 店主が魂を込めて作った麺・スープ・味の三位一体の一杯を見逃すな！
麺屋 NOROMA (奈良)
百名店に名を連ねる名店中の名店「麺屋 NOROMA」
全日本ラーメン選手権2018グランプリ受賞 今回提供するラーメンは 鶏スープに溜まり醤油と背脂でパンチの効いた一杯です。 是非ご賞味下さい。
超有名店直伝の一杯は濃厚ながらもクドさを省いた旨味凝縮の仕上がり
全国50店舗のＧグループ総本山として全国イベントで引っ張りだこ！『高級伊勢海老とはまぐりの特上塩ラーメン』は食べる芸術品、保存料を使わないこだわりの自家製麺、独自配合の魚粉を使用したこだわりの一杯
「感謝、恩返しの気持ちで、今後もラーメンを作らさせていただきます」(デビット伊東）
デビット伊東プロデュースのラーメン店！定番の醤油豚骨は、豚頭とゲンコツを長時間力強く炊き上げた臭みのないクリーミーなスープにパツンとした歯ごたえの細麺の名品
激戦区東京で25年余り、品川、世田谷にて地域に愛されるお店を目指しております
2024年2月度世田谷区ラーメンランキング1位
鶏塩の極みの一杯
福島県の銘柄鶏《川俣シャモ》《伊達鶏》《会津地鶏》を出汁に使い、猪苗代湖産ユキチカラの小麦の香ばしい麺、南相馬産松川浦産の生海苔などこだわりの地元食材を使用。某有名サイトで3.71好評価、福島ラーメンウォーカー（角川書店）２年連続第１位の殿堂店、次世代ラーメン総選挙グランプリ１回、準グランプリ２回、アメリカ東西(LA.NY)ラーメンイベント２連覇。ラーメンイベントで大行列の有名店
名古屋をコンセプトにオープン！名古屋名物を取り揃える名店
埼玉県川口市で開業。「竜葵(ほおずき)」の竜の字も“名古屋っぽさ”から付けた。店内メニューは名古屋コーチンを使う鶏白湯、台湾まぜそばと名古屋名物が並ぶ。
2018年の名古屋ラーメン祭りでは、1日3,450杯を売った伝説の名店であり『日本三大地鶏極上塩らぁ麺』を求めて大行列間違いなし
豚骨らーめん聖地、福岡でも豚骨発祥の地と呼ばれる久留米で絶大な人気を誇る名店モヒカンらーめん
マイルドながら濃密なコクと旨味を誇る自慢の豚骨スープに、ストレート細麺、そして韓国唐辛子を使用した薬味ダレが三位一体となり奏でる極上の一杯！カリスマ店主として知られる於保貴久が放つ圧倒的なエネルギーは必見「ラーメンはエンターテインメントだ！ by 於保貴久」
